Brandul londonez JENKI a inaugurat pe 3 septembrie un nou matcha bar în Soho, pe Berwick Street. Spațiul are o stație de preparare unde matcha este bătută la comandă, alcove pentru stat la masă și o zonă de retail cu matcha din prima recoltă, adusă direct din Japonia, ustensile de preparare și noua colecție lifestyle a brandului. Ziua de deschidere a fost marcată de o promoție cu matcha oferită gratuit între orele 10 și 18.
Interiorul, semnat de studioul KAI Interiors, se inspiră din plantațiile de ceai japoneze: lut natural, lemn cu fibră curbată, pânze textile pentru o lumină difuză și un perete brodat realizat de Sow Embroidery Studio. Co-fondatoarea Claudia Boyer a explicat că echipa a vrut ca barul să se simtă diferit de agitația străzii din jur.
Deschiderea face parte dintr-un plan de expansiune accelerată: JENKI își propune să ajungă la 11 locații în Londra până la sfârșitul lui 2026, cu baruri noi anunțate și în Liverpool Street, St Paul's, Fitzrovia și Marylebone. Este încă un semn că matcha a trecut din meniul cafenelelor în formate dedicate, cu propriile lanțuri specializate. Dacă vrei să încerci acasă acest tip de ceai, aruncă o privire peste selecția noastră de ceai verde.
Sursă: Tea & Coffee Trade Journal